Peki trgovine tudi v Ljubljani, Mariboru in Ajdovščini

Cream of tartar - Vinski kamen

Cena: 5,25 €

Koda izdelka: 822996

Količina:

Dodaj med priljubljene izdelke

 

Ostale jedilne surovine in dodatki
Informacije ob nakupu

Za nakup nad 50 EUR je dostava brezplačna.

Pomoč pri nakupu

Dobavni rok: Izdelek je na zalogi

Načini plačila: Plačilo po povzetju, predračunu ali s kreditno kartico


Cream of tartar je naravna sol iz pridelave vina in se uporablja v številnih receptih za peko, kot so meringue.

Ko stepate beljake, dodajte majhno količino vinskega kamna, da pospešite nastajanje pene in pomagate stabilizirati strukturo. 

V kombinaciji s sodo bikarbono se lahko uporablja za vzhajanje.

V nekaterih receptih pa se uporablja za preprečevanje kristalizacije sladkorja. 

Ščepec vinskega kamna pa pomaga pri stabilizaciji stepene smetane.

 

Sestavine: cream of tartar E336.

Omejena uporaba v hrani.

Neto količina: 80 g

Shranjujte v temnem in suhem prostoru. Pri 16-22°c.

 


Ta spletna stran uporablja piškotke. Z obiskom in uporabo spletne strani soglašate s piškotki.  DOVOLIM Več informacij o piškotkih najdete in nastavitve tukaj.